思壮赤菇，属药食两用菇，其蛋白质和粗脂肪均大于国内售价最高的白灵菇。赤菇干菇批发价260元/500克，零售价320元/500克。是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一。是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。思壮(strong)赤菇菇形圆整、色泽艳丽、腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，食后让人们记忆犹新。干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效。堪称是色鲜味美，具有“素中之荤”的全价营养保健食品。是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、干菇三者于一身的美味食品。思壮赤菇不论是爆炒，还是煎炸，还是煲汤、涮锅，都很受欢迎。思壮赤菇还具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效。 思壮赤菇近年来在国内外市场很畅销。尤其是美国纽约、洛杉机、芝加哥等大都市的超市，更是供不应求。 
               
思壮(strong)赤菇种植优势：

 1、种植效益高：种植效益是粮食的10倍，思壮赤菇是世界粮农组织（FAO）重点推广的优特食用菌种，享有“山林珍品”之誉。其鲜菇肉质细嫩，柄脆，口感好，维生素Ｂ和人体必需的矿物质及烟酸含量十分丰富且对艾滋病有预防作用。

 2、田种植投入少：可利用室内、房前空地、果园林下、山荒地进行露天种植，因其生产方法简单、省力非常适合老人、妇女作为致富主业。

 3、取料方便：锯末、麦草、玉米杆、稻草、稻壳、干杂草等均可作为种植原料。

 4、销售方式多样：可鲜品销售亦可干品上市。

 5、无后顾之忧：露天种植可耐零下35℃严寒，稳定高产超过其他菇种，公司化大规模经营，可争取到政府资金扶持；技术研究所支撑。